相模原市立上鶴間小学校

・麻婆大豆丼
・牛乳
・鶏ごぼうスープ
・杏仁豆腐

　ごぼうはごま油で軽く炒めてからスープを入れて煮込むと
柔らかく香りもよく仕上がります。

・黒パン
・牛乳
・鮭とポテトのグラタン
・キャベツと豆のスープ

　切り身の鮭と蒸したじゃがいもに、牛乳を煮詰めて片栗粉で
とろみをつけた簡単ホワイトソースをかけて焼きました。

【さがみはら大好き給食週間】
・かて飯
・牛乳
・あじの竜田揚げ
・みそ汁

　かて飯は相模原の郷土料理です。6年生が調べたレシピ通りに
作りました。いつもの給食で出すのとは違う具材で、少し甘めの
味付けでしたが、好評でした。

【さがみはら大好き給食週間】
・こぎつねうどん
・牛乳
・ししゃもの唐揚げ
♡石垣団子
・アーモンド

　石垣団子は相模原の郷土料理です。昔はもっと固めの生地で
作っていたようですが、子どもたちに食べやすいように少し
柔らかく仕上げています。

【さがみはら大好き給食】
♡赤飯
・牛乳
・花咲焼売
・けんちん汁
・みかん

　今日は市制70周年の市制記念日です。お祝いの赤飯を
炊きました。米・里芋・大根・長ネギ・小松菜は相模原
市内産です。相模原の良さを味でも感じてほしいです。

【さがみはら大好き給食週間】
・コッペパン
・牛乳
・ホキのチーズピカタ
・野菜スープ
♡ブルーベリーヨーグルト

　今日も6年生の考えてくれた料理です。相模原の特産品、
ブルーベリーをヨーグルトに入れました。今年の夏に収穫
されたブルーベリーのジャムです。

【さがみはら大好き給食週間】
・ご飯
・牛乳
・きびなごのカレー揚げ
♡とっちゃなげ
・ひじきふりかけ

　とっちゃなげは相模原の郷土料理です。昨年、今の6年生が
相模原のことを調べて教えてくれた食材とレシピで作りました。
肌寒い今日の天気にピッタリの温まる具沢山のすいとんでした。

『読書週間コラボ給食』
□きのこスパゲティー
・牛乳
・キャベツとベーコンのソテー
・アップルマフィン

　今日は「行列のできるスパゲッティやさん」から
きのこスパゲティーです。味は絵本の雰囲気と子ども
たちの好みを想像して、クリーム系にしてみました。

『読書週間コラボ給食』
・ソフトフランスパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
□スイートポテト

　今日は「おしりたんてい」からスイートポテト。バターに
生クリームと牛乳、砂糖も入れてちょっとリッチな甘めの味に
しました。

『読書週間コラボ給食』
□えびカレー
・牛乳
・白菜のソテー

　きょうは「ノラネコぐんだんカレーライス」からえびカレー。
えびカレーはいつもより玉ねぎ多めでよく炒めて、少しカレー粉
を多めにスパイシーに仕上げました。